本場の下仁田ねぎは、長ネギとちがい、白根がちょっと ”だ円” です。ウチワと同じく、葉っぱが広がっている面が太くなってい…
昨年の秋ごろだったか、長年、当農園下仁田ねぎを通じて交流のある東京の食通であるお客様から荷物が届き、その中に 「燻製した…
いつもは、下仁田ねぎの御歳暮出荷の始まる前の１１月下旬に食べに行っていた、隣町の 『手打ち蕎麦・大村』 さんの冬期限定・…
いよいよ最後の畑も、残り半分を切った。 この畑は、春先に東京から飛び込み営業で来た人のところから試しに購入した、微生物肥…
すこし息抜きがしたくて、出かけることに。まずは、ずっと行きたかった桐生市の人気パン屋、『ザ・ベーカリー』 さんへ。当農園…
年明け、厳冬期の本場・下仁田ねぎは、低温と乾燥で葉っぱが枯れこみ、新芽と青葉一枚程度になります。初冬の下仁田ねぎと違い、…
毎年、御歳暮出荷の始まる１２月の１日に食べに行っていたけど、今冬は不作ということで、優雅に食べにいく気分にならず、年明け…
下仁田ねぎの御歳暮出荷が、ひと段落する昨年末に食べに行く予定だった（毎年恒例、年末に自分の下仁田葱を食いまくるツアー）が…
新年は開けたけれど、開ける前の去年の暮れ、年末の4日間くらい、発熱でダウンした。 今年は、早めに葱仕事を切り上げ、やるこ…
年明け1月3日、クラシックカー・バイク（１９９０年までに生産された国産車、外国車）と音楽のイベント “OLD DAYS …