下仁田ねぎが済んだら、すぐにやりたかったこと２つを片付ける。 ひとつめ。 ことしも同級生の蒟蒻会社より、土が入る。 （畑…
種用の下仁田ねぎを残し、昨日、すべて掘り終えた（収穫し終えた）。 毎年の事ではあるけれど、まわりの他の農家が、あっちこっ…
下仁田葱のシーズン中は、葱優先（ネギファースト）、葱以外のことは頭の隅っこに行ってしまうので、わな狩猟免許試験に合格した…
もうずっと、晴れマークが続いていた。 2日前くらいになって、突如、雪予報になったけれど、ぜんぜん期待していなかった。 去…
年明け１月は、掘り取り（収穫）、根切り（枯葉の除去など、葱を整える作業）、出荷（箱詰め発送）など、1人で行うため（いわゆ…
ことしは、あまりがんばらない。 吠えたいときは吠える。 なるようにしかならない。 ◇ だいたい、年末年始は、１２月の御歳…
ハミ根、ハミ葉は、当りまえ。 ハミ出るの「ハミ」は、漢字で書くと、「食み」、 食み出る美味しさの下仁田ねぎなのです。 若…
下仁田ねぎの葉先にコカマキリが串刺しになっているのは、モズのはやにえ（早贄）。 虫など食料が乏しくなる冬に備えたモズの保…
今朝の大霜。 ことしは、極端な少雨だったので、空気も地面もカラカラに乾いているから（妙義山の火事など）、毎年恒例の下仁田…
画像は、根元から脇芽が出てきた下仁田ねぎ。 掘り取らず（収穫せず）そのままの状態ならば、やがて、分けつした下仁田ねぎにな…