ひとつ前の記事で、下仁田ねぎを余すことなく使い切ることを書いたが、苗にも出るギボ（葱坊主）も…
ことしは、植える前から苗に坊主（ギボ／葱坊主）が出てきて、摘みながら植えているが、せっかくなので摘み取った…
春はネギ味噌の季節だ。 本場・下仁田の伝統栽培の農家では、４月上旬頃から春の葱植え （一回目の植え替え。仮…
早春の下仁田ねぎの葉っぱの中のワタ。 厳冬期、低温と乾燥でちぢこまっていた （下仁田） 葱ですが、春の陽気…
赤城高原サービスエリア上り線のレストランで、当農園の下仁田ねぎのペペロンチーノを食べてきました。 期間限定…
下仁田ねぎの細物がけっこう余っていたので、ひさしぶりに下仁田ねぎの炊き込みご飯。 下仁田ならではの生芋糸こ…
けのひサンで、下仁田ネギらーめんをいただいてきた。 店前に駐車場がないので、駐車場探しに手間取ったが、店舗…
去年の暮れ、御歳暮出荷の超繁忙期に突然、作業場にやってきて、高崎でラーメン屋をしていまして、今度下仁田ねぎ…
今日は、クイズ番組の撮影があった。 下仁田ねぎがクイズになり得るのかと思いながら、協力した。 毎度のことな…
下仁田の駅前レストラン・ヒロさんで、自分のつくった下仁田ねぎの一本揚げとシモニタンをいただいてきました。 …