きのうは、町の健康診断だった。腹囲を測るオバちゃんが、ド素人だったのか不慣れな様子丸出しで、ソワソワした手…
「どんな苗が良いんですか？」 と道の駅しもにた直売所に下仁田葱苗を出すと、居合わせた来訪者から聞かれること…
先日、広島で食べたお好み焼き。 地元の友達のお勧めで 『電光石火』 という広島では有名店舗で、広島らしく牡…
年代によるのかもしれないが、インスタント麺はカップより袋麺がそそられる。 冬期は食べたいというより、収穫時…
昨年秋に、リニューアル・オープンした取引先のコンセプトが、「シン和食」 だったが、高崎・健大栄養学生の考え…
本場の下仁田葱伝統栽培農家なので、在来種 （固定種） の自家採種という自然のタネをつないで育てているわけで…
下仁田の駅前レストラン、ヒロさんで、下仁田ねぎのフライ （葱一本分、ぶつ切）、下仁田ねぎの一本揚げ （エビ…
高崎、柳川 美熊野さんの互例会に出席してきました。近年（というかコロナ以降？）、内にこもりがちが顕著になり…
まだ下仁田ねぎを納品しているうちに、関越自動車道、赤城高原サービスエリア （上り） へ行き、下仁田ねぎが入…
先日、食べたばかりの、銀座・和味さんの 『黒岩土鶏と下仁田葱の鶏すき焼き』 が、きょうのフジテレビ・『ノン…