昨年の秋ごろだったか、長年、当農園下仁田ねぎを通じて交流のある東京の食通であるお客様から荷物が届き、その中に 「燻製した…
いつもは、下仁田ねぎの御歳暮出荷の始まる前の１１月下旬に食べに行っていた、隣町の 『手打ち蕎麦・大村』 さんの冬期限定・…
毎年、御歳暮出荷の始まる１２月の１日に食べに行っていたけど、今冬は不作ということで、優雅に食べにいく気分にならず、年明け…
食・グルメの雑誌『dancyu ダンチュウ』1月号～ねぎはご馳走。 に、浅草・葱善さんを通じて下仁田ネギの協力をしました…
以前、軽井沢のスーパー （ツルヤではなくデリシアの方） に寄った際、目についたので （ネギメモ用に） 買ってみた。 12…
東京にいた頃、牛丼は松屋だった （松屋の場合は牛めしだけど） 。若い頃は、その安さに （味噌汁付きで、２９…
きのうは、町の健康診断だった。腹囲を測るオバちゃんが、ド素人だったのか不慣れな様子丸出しで、ソワソワした手…
「どんな苗が良いんですか？」 と道の駅しもにた直売所に下仁田葱苗を出すと、居合わせた来訪者から聞かれること…
先日、広島で食べたお好み焼き。 地元の友達のお勧めで 『電光石火』 という広島では有名店舗で、広島らしく牡…
年代によるのかもしれないが、インスタント麺はカップより袋麺がそそられる。 冬期は食べたいというより、収穫時…