道路拡張工事で畑の一部が削られ、それによって確認できた畑の断面。 表面のコゲ茶の部分がいわゆ…
くたびれている。 だいたいネギ植えを４月上旬に始めて、１～２週間目あたりに疲労の第一波に襲われ、一ヶ月もす…
ことしは、苗の出来が良くない。昨年冬から下仁田地域は雨が極端に少なく、そのため苗の ”生え” （発芽） が…
この下仁田ねぎのギボ （ツボミ） は、数日後に トある俳優の胃袋の中に入ってしまう運命にあるが、よく見たら…
わたしはもともと、ヘソがカーブしているためか、皆といっしょに踊れないし酔えない。 なので、昨…
今冬は、下仁田ねぎのテレビの撮影が２本あって、そのどちらの番組制作スタッフ共に盛りあがったことがあった。番…
わたしは、友達たくさん自慢する人とは反対方向の人間のため、わたしの肩を持ってくれるような人はあんまりいない…
本場の下仁田ねぎは、掘り取ったあと、風乾 （ふうかん） と言って日中、畑で干して葉っぱの中の水分を飛ばしま…
きのうきょう、暑さでひどくバテたが ネギ植え （春の仮植え／一回目の植え替え） が２か月弱かかってやっと終わった。 （夏…
しゃばでは、春のネギ植えを終えた葱農家多くなったが、 当ファームはまだ植えています。 ネギ植えは植える作業より、苗取り（…