きのうの１１日（先勝）より、令和４年度・下仁田ねぎ、春の仮植え（１回目の植え替え）を始めました。 去年まで…
去年の春は苗不足でたいへんだった。 その前の冬から降雨が極端になく、そのため発芽や生育が非常にわるく、春の…
令和２年度播種／令和３年度栽培分・下仁田ねぎ、ほぼ終了致しました。 苦労して終わってふり返えって出る言葉で…
太い （下仁田） 葱が 今頃ゴロゴロ出てきたので、たまには測ってみようとメジャーあてたら、５ｃｍ 弱だった…
もうここ１０数年以上ずっと、毎冬なんらかしらのテレビ番組に出ている。テレビ番組に （自分、自分の葱、自分が…
収穫シーズンも終盤近くなって、テレビのオンエアーが２つ。ひとつは、２月５日ＯＡの 『日本全国ごちそう散歩』…
さて今週は、ちょっと前にこのブログ （下記リンク参照） に登場した、中学のときの同級生が、なんと 「群馬の…
雪下下仁田葱。 「ゆきした したにた ねぎ」 ではなく、「ゆきしも したにた ねぎ」 でもない。もちろん、…
雪予報が出ていた。下仁田は、南岸低気圧のときに雪が降りやすい。でも南岸低気圧が下寄りのときの、東京に雪が多…
去年の１１月末頃、このブログでたびたび登場する、フードジャーナリスト （エッセイスト、食文化…