下仁田ねぎ(親ネギ)が終わらないうちは、下仁田ねぎ(収穫/販売)…
天狗のウチワなどと呼ばれたりする、葉っぱの伸びきった晩秋の下仁田葱の姿も良いが…
ギボ (花芽) が出てきた下仁田ねぎを牡蠣とエリンギを加えてアヒージョに。 や…
22/23冬の下仁田ねぎが、ほぼ終わりました。 毎年そうだけど、娑婆に下仁田ね…
厳冬期〜早春の下仁田ねぎ。 厳冬期、新芽と葉身一本になっていた本場・下仁田ねぎですが、気温の上昇とともに葉…
古い下仁田ねぎのお客さまである東京の M さんから、パプリカ・ペーストをいただいた。 M さんとの出会いは…
表紙に出るのなら、葱の写真、選びたかった・・・というのが、届いてすぐの感想。 ”本物” という言葉も、省力…
道の駅 『しもにた』 のパン・コーナーに 「下仁田ねぎパン」 なるものがあったので、先日買ってみた。(いつ…
(画像ではわからないかも知れないが) 杉の木が赤くなってきた。(一週間くらい前の画像) 毎年、この時期は戦…
下仁田は、群馬北部の豪雪地帯とちがって、雪が積もるのは年に1~2回、南岸低気圧のときだけなので、雪景色も一…