去年の暮れ、まだ下仁田ねぎの収穫・出荷していた頃。畑の隅に転がっているモノに目が行き、ん? シカの角・・?…
年代によるのかもしれないが、インスタント麺はカップより袋麺がそそられる。 冬期は食べたいというより、収穫時…
昨年秋に、リニューアル・オープンした取引先のコンセプトが、「シン和食」 だったが、高崎・健大栄養学生の考え…
2月のある日。種用に残してある (下仁田)ネギが雑草 (ホトケノザ) に覆われていて、今シーズンの (下仁田)ネギの販売…
1月のある日。 まだ (下仁田)ネギの収穫をしてた頃の話。 (下仁田)ネギ堀り (収穫) をしていたら、コ…
(下仁田)ネギが終わって、ひと山超え、残りのひと山、面倒でやっかいな確定申告 (よくわからなかったインボイ…
今冬は、暖冬のくせに、ちまちま雪は降る。 だいたい例年は、年明けの厳冬期、山の上の畑の土が凍ったりするが、…
昨日一昨日と、じゃがいも植え。 毎年、いま時期はネギがまだあってネギ優先だったり、また新年会で東京へ行って…
古い音楽仲間 (バンド繋がり) の新年会が、4年ぶり (20年のコロナ緊急事態宣言、直前 ~豪華客船の頃~…
本場の下仁田葱伝統栽培農家なので、在来種 (固定種) の自家採種という自然のタネをつないで育てているわけで…