毎年、解禁日 （下仁田葱の会・ブランド箱＆下仁田葱すき焼き） にゲン担ぎのように頂く下仁田・常盤館の下仁田…
フジテレビ 「今夜はナゾトレ」 というクイズ番組に、当農園 HP にある料理画像の協力をしました。 普段あ…
本来、時期ではない時期は、誤った認識が広まるのを防ぐため、「下仁田ねぎは冬野菜です」 と突っぱねるのですが…
古い下仁田ねぎのお客さまである東京の M さんから、パプリカ・ペーストをいただいた。 M さんとの出会いは…
高崎 『けのひ』 さんで、２月限定の下仁田ねぎの煮込みらーめんを滑り込みでいただく。 正直に言っ…
さすがに元旦だけは、畑にも作業場にも行かなかった。めずらしく、葱には一切、手を触れることなく一日過ごした。…
御歳暮出荷が落ち着いたところで、近場の取引先に食べに行ったり、送られたパンを食べたり、今度は食べるのに忙し…
下仁田ねぎ苗をたっぷり入れて、金華亭のホルモンと炒めてみた。 ホルモンって言ったら、噛み切れずゴム食ってい…
ひとつ前の記事で、下仁田ねぎを余すことなく使い切ることを書いたが、苗にも出るギボ（葱坊主）も…
下仁田ねぎの細物がけっこう余っていたので、ひさしぶりに下仁田ねぎの炊き込みご飯。 下仁田ならではの生芋糸こ…