ことしの初霜は１２月に入ってからだった。（数年前にも１２月に初霜の年があったが、例年は１１月２０日過ぎに霜…
12月１日に下仁田町認定・下仁田葱の会、ブランド箱の解禁になり、下仁田ねぎの季節が始まったと同時に、当農園の下仁田ねぎを…
今年は、というかここ数年、土壌消毒をやめていた。コロナ前、品評会で入賞して以来、下仁田ねぎの外側（形）は自…
下仁田ねぎ畑のなかのハキダメギク。漢字で書くと 「掃溜菊」。菊なんて名がついているが、高貴な感じはまったく…
下仁田町における下仁田ねぎの主産地である馬山地区の下仁田ねぎは、別名 ”だるま葱” とも呼ばれていますが、…
今月の頭、取引先の若旦那から、知り合いのイタリアンの店主がテレビの撮影で本場の下仁田ねぎを探してまして、と…
本場の伝統栽培農家は、一年以上かけて、春と夏に２度植え替えをしますが、画像１枚目２枚目は、山の上の下仁田ね…
下仁田町認定・下仁田葱の会・標準 ”一本単価” が各サイズ30円ほど値上げになりましたので、今冬より化粧箱…
本場の下仁田産下仁田ねぎはどれも同じではなく、大きくわけて、「植えっぱなし」 の葱と 「植え替えをした」 葱になります。…