画像は、左・上信越自動車道・下り、群馬県安中市にある横川 SA の下仁田ネギ焼。 右は、下仁田町内にある道…
本場の下仁田ねぎは、掘り取ったあと、風乾 （ふうかん） と言って日中、畑で干して葉っぱの中の水分を飛ばします。 葉っぱが…
本場の下仁田産下仁田ねぎはどれも同じではなく、大きくわけて、「植えっぱなし」 の葱と 「植え替えをした」 葱になります。…
画像は、左・上信越自動車道・下り、群馬県安中市にある横川 SA の下仁田ネギ焼。 右は、下仁田町内にある道…
本場の下仁田ねぎは、掘り取ったあと、風乾 （ふうかん） と言って日中、畑で干して葉っぱの中の水分を飛ばします。 葉っぱが…
本場の下仁田産下仁田ねぎはどれも同じではなく、大きくわけて、「植えっぱなし」 の葱と 「植え替えをした」 葱になります。…