ことしも去年につづき、ホワイトイン高崎 『ぐんま応援おせちプロジェクト』 に、下仁田ねぎ／下仁田葱すき煮、…
有限未来シモニタ
帰農した最初の頃、山の上の畑で作業していたら、お婆さんがトボトボ歩いてきて、お菓子やら飲み物をくれた。 す…
画像は、左・上信越自動車道・下り、群馬県安中市にある横川 SA の下仁田ネギ焼。 右は、下仁田町内にある道…
下仁田ねぎは冬野菜だけれど、秋まっ盛りの１０月の中旬を過ぎると、本来の旬の味とは程遠い、本場ではない下仁田…
長野県御代田町（みよたまち）、わが下仁田町と共通していることとして、あの有名避暑地・軽井沢町に隣接している…
柿の木畑 （蜂屋柿） の近くの下仁田ねぎ畑には、カラスが埋め食い （貯食行動） するための柿があっちこっち…
仕事の一環で、作業工程の写真をＳＮＳ （ＦＢ，インスタ） に ＵＰ している。 下仁田ねぎ栽培における最後…
以前 「ブラタモリ」 で見て以来、いつか行こうと思っていた立山室堂。コロナが治まって混み混みのときに行くの…
富山に行ってきた。 前回の旅行も富山へ行って富山づいているが、コロナ禍で東京方面はまだまだ行きづらいし、ち…
本場の伝統栽培である下仁田ねぎの夏の植え替えが、年々しんどくなってきている。熱中症危険レベルでの作業もある…