今週末のネギサミットで売る用 （２２日・個人販売分、２２、２３日・葱の会テント販売分）、 すき焼きシン…
有限未来シモニタ
下仁田ネギ畑でオレンジジュース、こぼしちゃった！ というシチュエーションではもちろんなく、 低温で降…
個人的にちょこっと関わっている本とイベントのお知らせ。 まず、今月２０日発売、『日本のごちそう すき焼…
以前、このブログで、下仁田ネギの苗の青葉を鎌でちょん切ると、 白濁のパールのような滴ができることを記事にしたが、 …
画像は、現在発売中の、『食生活』 という雑誌の、2014年12月号。 表紙が、下仁田ねぎですが、下仁田…
落ち葉にまみれながら、来年度用・下仁田ねぎの芽が、出ました。 （コンニャク掘りの方が忙しくて、なかなかチェックするヒ…
しもにた道の駅・野菜直売所では、シーズン中、毎朝、 下仁田ねぎの納品場所抽選会が行われるが、 先日、そのくじ引き前…
畑でちょっと天日にさらして乾かせている隙に、 カマキリに卵を産みつけられてしまったコンニャク芋・・・。 以前は、採…
数日前から、コンニャク掘り （来年度用の種イモ掘りの方） がはじまり、 明日１１月１日から、『道の駅しもにた』 野菜…
たとえば、東京のスーパーマーケットの多くで、 豆腐のとなり、コンニャク・コーナーにて、「下仁田」 の文…