共喰い的・お礼食い行脚・その２．
当農園のもっとも古い取引先のひとつ、谷中の地鶏処・和味 （なごみ） さん。
ここの店主は、幼い頃、ネギ嫌いだったけど下仁田ネギだけは食べられた！
という素晴らしいエピソードの持ち主。
ここで食べる当ファームの （下仁田ねぎの） 焼きネギは、
火加減＆塩振り加減が絶妙なのか、香ばしい白アンのようです。 （とくにタレ焼き！）
ワサビ醤油で食べる青葉のお刺身もおすすめです。
もちろん、こだわりの鶏と焼酎・地酒も！
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谷中・和味と下仁田ねぎ
カテゴリー: ネギメモ
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