箱入り前の本場の下仁田ねぎ 2015年12月12日 百姓二揆（ヒャクショー・ニッキ）畑で風乾した下仁田ねぎをそのまま箱詰めするわけではなく、作業場で根を鎌でみじかく切り、土をすこし落とし、葉も外葉を落とし、ねぎを一本一本手作業で整えます。一本一本大事に食べて欲しいので、日持ちするよう、ムキ葱にしません。長ネギの皮抜きコンプレッサーみたいなのがあるわけではないので、大量出荷できません。（画像は１１月末くらいのネギなので、葉先が青々しています）・Posted in 百姓二揆（ヒャクショー・ニッキ）投稿ナビゲーション前 前の投稿: 下仁田ねぎと赤い彗星次 次の投稿: リア出損関連記事 下仁田ねぎ・春の “仮” 植え終了 2013年5月23日 百姓二揆（ヒャクショー・ニッキ） 下仁田葱と 石と わたしの意志 2009年12月15日 百姓二揆（ヒャクショー・ニッキ） 菜の花の格差 2007年3月28日 キオクのキロクコメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。
