以前、このブログで、下仁田ネギの苗の青葉を鎌でちょん切ると、
白濁のパールのような滴ができることを記事にしたが、
2011/5/6 『ネギのなみだ』
コンニャク芋の生子（きご）という脇芽をポキリと欠き、
しばらくしてから見ると、春雨のようなものがちょびっと出てる。
コンニャクだけに、シラタキのほうがベターだけれど、
シラタキのぷるんぷるんした感じよりは、はかない春雨のイメージ。
なんなのかは知らない。
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こんにゃくのはるさめ
カテゴリー: 百姓二揆（ヒャクショー・ニッキ）
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